火雞群感染高病原性H7N3 美國農業部:沒有傳染人類案例

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摘錄自2020年4月26日ETtoday報導

繼2017年後出現H7N3首例!美國農業部(United States Department of Agriculture,USDA)在9日證實,在南卡羅萊納州(Carolina)的(Chesterfield)市,發現有火雞感染H7N3高病原性(HPAI)禽流感病毒,目前該區域已經下令封鎖,並隔離相關禽類,以確保不進入人類或動物的口中。

根據美國農業部公告,H7N3目前「沒有任何人類感染案例」,因此沒有立即性的健康疑慮,但是為了以防萬一,建議在烹調家禽與雞蛋時應以165˚F(約74℃)溫度殺死病毒與細菌。

根據世界動物衛生組織(OIE)規範,如果「4-8週齡的雞感染後死亡率達75%」即「高病原性禽流感」,通常出現在H5、H7型上。人類如果感染禽流感,可能出現高燒、呼吸急促等症狀,由甲型禽流感(如H5N1、H5N6、H7N9和H10N8病毒)引起的症狀比一般流感嚴重,大多數患者須住院治療。

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