外賣年菜價格持平 推早鳥優惠 另贈送精美實用的保溫提袋

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川渝地區的特色名菜「川味鹹燒白」,嚴選五花肉、梅干菜等,搭配微辣香麻醬汁,入口即...
近幾年的年菜外賣市場日益擴大,餐飲業無不卯足全力搶攻商機。今年食材未見大漲,業者說,去年年初大漲一波後,今年初食材價格還算平穩。
業者推出各式年菜,從宮廷甜點到人氣特色組合,都可上網訂購宅配到家,今年除乾燒蹄膀與經典大菜外,主廚以老菜新作手法推出新特色功夫菜肴,選優質烏參,鑲入獨門內餡,以小火煨煮入味的Q彈「一品烏參」。
還有,川渝地區的特色名菜「川味鹹燒白」,嚴選五花肉、梅干菜等,搭配微辣香麻醬汁,入口即化,齒頰留香;另以法國人心中的珍饈─羊肚菌、北海道干貝、新鮮栗子和鳳眼果來搭配肉質細嫩的烏雞,用廣式技法將湯煲足8小時而成的「干貝羊肚菌煲烏雞」。
 
今年推出3大主題年菜最佳禮盒組,適合2-4人份的「小家庭團圓組」,4-6人份的年菜「超人氣團圓組合」及適合6-8人享用的「豪華團圓組」。
外帶常溫年菜每年都會注入新菜色,菜色都是當天現做,採用可重複使用的微波內盒,10人桌菜另贈送精美實用的保溫提袋,針對不同人數與口味喜好,推出5人份桌菜6800元、10人桌菜1萬2000元以及近30道單點菜色與3款精緻湯品禮盒。
 

東晟
參考資料:https://udn.com/news/story/11322/2927325