網搜東京3家超人氣 手沖茶葉日本茶店

茶葉罐工廠    客製化茶葉罐   圓形茶葉罐
到東京旅遊,看著琳瑯滿目的餐廳卻不知道該吃什麼才好?Japan Walker特別為精選4家最近在日本很夯的日本茶店,除了傳統氛圍外,吸睛的內外觀也是很棒的打卡的人氣景點!
★UNI STAND
推開大片透明玻璃門,沿著樓梯向下走進店裡,挑高屋頂的設計讓整體空間更顯明亮開放感。嚴選來自單一農園的日本茶,以深蒸茶和煎茶為主,共10種不同的茶葉,並使用小茶壺冷熱交替分數次沖泡,採取傳統的泡茶方式萃取茶湯,只為引出茶葉最原始的芳醇和風味。
【店家資訊】
地址:東京都三鷹市下連雀1-16-1 GAL A X Y Ⅲ 002
電話:+81-3-6408-9085
營業時間:10:00∼19:00
★artless craft tea & coffee
2017年4月從原宿搬遷至中目黑高架下,以「現代的茶室」為設計概念,打造一個結合藝術、日本茶和咖啡的多元空間。店內以日本茶和京都宇治茶為中心,嚴選來自小規模農園和京都老茶舖的有機茶葉,所有沖泡器具堅持選用日本傳統工藝品,每一個細節都十分講究。

茶飲採現點現做,能近距離觀賞手沖過程。
茶飲採現點現做,能近距離觀賞手沖過程。

【店家資訊】
地址:東京都目黒区上目黒2-45-12 Nakame Gallery Street J2(85)
電話:+81-3-6434-1345
營業時間:11:00∼20:00
★幻幻庵
位於日本流行文化重鎮的澀谷,店內陳設著大型收音機和一整面的卡帶牆,顛覆大眾對於日本茶店的傳統印象。嚴選來自佐賀縣嬉野、使用自然農法栽種的茶葉,日本全國生產不到1%的稀有「釜炒茶」和紅焙茶是招牌Menu。且依據茶葉品種不同,沖泡時間和溫度也有所講究。
【店家資訊】
地址:東京都渋谷区宇田川町4-8
電話:+81-187-46-2139
營業時間:11:00∼23:00
 

鴻和興
參考資料:https://udn.com/news/story/9651/2919682