洗碗機發展到現在已經有三四十年了，把碗洗乾淨是再簡單不過的事情，而洗碗機新國標執行后，各項能力結合得分已經有級別進行劃分了，但在2023年，我們仍然可以看到很多品牌，把極其普通的功能，反反覆復的宣傳。
比如，依舊把洗得乾淨作為宣傳賣點，但卻沒有給出具體數值；
比如，頂着2級水效標識吹自己的乾燥能力超強；
又比如，沒有通過任何母嬰或是消毒認證，但宣傳力依舊錶達着讓寶寶安全、讓家人放心。
因此我覺得，有必要針對2023年洗碗機的技術情況進行一波基礎的科普了！
本文就講一講，買洗碗機又出現了哪些新型雷區？哪些技術過硬，才能算是真正體驗感拉滿的洗碗機？
2023年洗碗機更新了什麼雷區？
雷區1：同樣的尺寸，容量卻不一樣？
買大不買小，是洗碗機的真理。不過要是佔著足夠大的空間，乾著小套數的事，就有點老奸巨滑的意思了。
這裏說的大是指套數而不是外形尺寸，因為洗碗機尺寸大不代表套數多。
同外形不同套數的洗碗機
如何做到皮薄餡大？有兩個關鍵點：
1.碗籃擺放的靈活度，碗籃的升降功能；
2.洗碗機內部的設計優化，讓洗碗倉更大。
而碗籃能靈活調節有多香？這時候它就不僅僅是個洗碗機了，他還可以洗花瓶、洗炊具，洗吊燈…..簡而言之，一機可洗萬物！
雷區2：除菌率99.999%，卻沒有消殺認證？
消殺能力非常抽象，如果沒有消殺認證的洗碗機多少讓人對其除菌水平有點犯嘀咕。
敲兩個重點！
1.母嬰認證意味着洗碗與除菌能力極其出眾！ 2.這兩項認證非常有用！是目前頂級洗碗機才能做到的！許多進口品牌都沒法實現！
兩項認證是中國家用電器研究院（簡稱中家院）分別在2022年與2023年推出的兩項家電認證，前者是針對家電如洗碗機、洗衣機等推出的，後者是專門針對洗碗機推出的。
傳統的洗碗機洗碗完成后，會有洗滌液殘留、乾燥程度不夠等現象，洗完如果不馬上取出進行存儲，洗碗機內又會有細菌滋生的可能，更不要說病菌消殺不幹凈了。清潔后的碗筷肉眼看着乾淨了，實際上洗滌劑、病毒、細菌還可能還殘留在上面。
母嬰級認證/五星級消毒認證要求極高，到目前為止同時擁有雙認證的洗碗機不過幾款而已，它非常考驗品牌的技術實力。在當前的社會大環境下，如果你剛好需要選擇洗碗機，為了家人與寶寶（未來的）的安全，非常建議購買雙認證的洗碗機。
而且目前看來，帶有這兩個認證的洗碗機並沒有多少溢價。
雷區3：烘乾能力好，乾燥指數卻不高？
烘乾我認為要從兩個方面看，一是硬指標，二是軟實力。
硬指標是看新國標下的水效標識，目前新國標1級水效標識，乾燥指數要求不能低於1.08，請大家記住這個數值。
查看洗碗機機身上貼的水效標識（或者問客服要），乾燥指數在1.08或之上，越高越好。
軟實力要注意看實際烘乾效果與效率，有的洗碗機烘乾了碗，但是整個洗碗倉內壁還是有不少水；有的洗碗機，烘乾效果雖然好，但是烘乾時間超長，這就是烘乾方式之間的差異了，大家要注意甄別。
拆解洗碗機配置
在這些知識下，想找到一款符合要求的洗碗機真的太難了！又要雙認證、又要一級水效、還要價格不能離譜。
最終鎖定了慧曼新款的S3，從宣傳來看，各項認證都配備齊全了，不過是真材實料還是徒有其表，還要拆解查看內部配置以及實測使用效果才能一錘定音，拆之前我還是仍舊抱質疑態度的。
拆機查看
拆開看洗碗機的做工、用料，可以很好看出一個洗碗機品牌廠家的良心如何。
拆頂蓋可以看到有一大塊隔音棉，拿掉隔音棉后看到頂部貼滿了止震膠。
前面是洗碗機門的閉合傳感器，EMZ（瀚樂电子）是來自德國的品牌。電動開門器盒子上沒有用看到有品牌logo，自己的東西就不進一步拆殼子看了。
左右兩邊可以看到熱風的製造與進風模塊，還有另一邊的抽風通道，以及防止虹吸回水，同時平衡水壓用的呼吸器。
打開底部可以看到鹽倉、變頻電機、水衛傳感器等模塊，整體做工布線都比較工整，走線也都有線卡扣住，做工比較精細。
幾個能看得到LOGO的電機、傳感器上，也有部分來自國產，目前包括許多高端進口品牌洗碗機在內，這些部件都是採用國產品牌居多，中國智造在家電產業供應鏈上，是絕對的佼佼者。
因為洗碗機是自己用的，就不深度拆解了，從目前拆機情況來看，我可以給出結論：
慧曼S3整體做工紮實，走線合理，工廠有着一流的水準；內部用料上，也屬於選擇供應鏈中量大質優的廠家進行合作，易損件也會採用高端品牌，屬於比較捨得下料的機型。
都吹拿捏重油污？重點看衛星噴淋臂！
大家都是洗碗機，大家都吹自己拿捏重油污，但實際上呢？
我個人認為，最近洗碗機增加的這個衛星噴淋臂，才是根本在物理上解決重油污的關鍵。這也是目前買洗碗機，最建議看的配置，絕對是最適合中餐的功能！
衛星噴淋臂是安裝在洗碗機底部，靠背後左右兩邊的獨立小噴淋臂，主要是針對重油污餐具推出的，比如炒菜后的鍋、烘烤的烤盤、重油污的碗碟等。上圖橙色的就是慧曼S3的獨立噴淋臂。
為什麼衛星噴淋臂適合中餐？水煮魚、紅燒肉、爆炒后的炒鍋、砂鍋飯後的砂鍋等等，只靠主噴淋臂來解決，會有一點點的邊緣感。
而只是增加一個噴淋臂，會分走兩個朱主噴淋臂的水壓，結果大家都會洗不幹凈。
而慧曼S3的衛星噴淋臂，只在“區域強洗”的狀態下開啟，在衛星臂開始工作時，上層主噴淋臂會關閉，水壓集中在下層，使得水壓與水流都得到了加強，徹底成為重油污餐具的剋星。
開門烘乾？密閉烘乾？
依照上面的知識，先檢查下水效標識！
慧曼S3的乾燥指數是1.14，超過一級水效中乾燥指數要求的1.08。
洗碗機烘乾從原理上來說就兩種，一種密閉烘乾（烘乾不開門），一種是開門輔助烘乾。
其實原理都是水蒸發成水蒸氣，只是如何處理水蒸氣的問題。
以洗澡房為例：
開門輔助烘乾，洗完澡后，裏面打開浴霸燈+開門透氣。
而不開門烘乾，是洗完澡后，裏面打開浴霸燈+抽風機抽風。
成本上開門烘乾成本略高於不開門烘乾，效率上來說，自動開門烘乾也是目前比較高效的方式了。
再來看這款洗碗機跟其他的有什麼不一樣呢？它既不是自動開門烘乾也不是熱風烘乾，而是兩者兼得：自動開門+雙風機熱風烘乾！
熱風風機給出大量的熱風到腔內，再由抽風機抽出腔外，從而實現烘乾的效果。
這樣頂級旗艦的配置下，慧曼S3的水校標識上，烘乾指數達到了1.14。
然而並沒有到此為止，慧曼S3同時還支持自動開門烘乾功能！
換而言之，這是一台既支持不開門內部烘乾，也支持開門透氣烘乾的雙烘乾模式洗碗機！
而且自動開門不會影響雙風機烘乾的時間與效果，兩種烘乾模式是同時開啟的（先關門烘乾后再開門散熱），帶來的結果就是全能速干！更加乾燥！連內壁都完全乾爽無比！
需要強調，慧曼S3烘乾指數1.14，是僅在關門烘乾模式下測試得到的，如果採用雙模式同時運行，得分應該更高。
抑菌存儲與普通存儲
洗碗機工作一次2-3小時，許多人的習慣是按下洗碗后就去娛樂與休息了，洗好的碗筷有時候一放就是好幾天。
但乾燥完畢的洗碗機內，空氣其實還是比外部濕潤的，而當內部乾燥完降溫到30°左右，就成了細菌滋生的溫床，放一個晚上可能產生大量的細菌，如果家裡有用洗碗機，但家人常有有肚子不舒服、拉肚子啥的，很大可能是這個原因。
要解決這個問題，第一要在根源上滅菌，而且不僅是洗碗時除菌，後續烘、存都要進行多重消殺。
慧曼S3首先是使用了雙紫外UVC燈進行除菌，馬賽克拼圖磁磚客製化以認真精妙的陶瓷創作精神，將藝術傳達到世界上各個角落；竹北床墊工廠中壢木地板公司推薦推薦設計師是對有關美學事物設計物者的一種專稱，馬賽克磁磚diy教學記錄，新竹床墊工廠古今可稱發明家。推薦沙發修理,老師傅的專業手工!新竹床墊中古屋大改造，提供馬賽克磚拼貼!新竹床墊推薦教你如何運用馬賽克瓷磚自行DIY創作在磁磚的世界裡。竹北床墊、隔音防火工程施工案例分享想去花蓮泛舟要注意什麼呢?馬賽克磚diy兩個UVC燈安裝在洗碗機內壁的左右兩邊。
其實許多品牌都是採用頂部一盞UVC燈，就已經滿足滅菌的需求了，但慧曼S3雙UVC燈則給人一種更加保險的感覺，消殺覆蓋的範圍更廣，用料紮實真的沒話說。
其次是使用巴氏消毒方式進行洗碗，這也是許多牛奶採用的滅菌方式，滅菌效果非常出色，並且已被使用多年。
在根源上實現滅菌后，慧曼S3還會在乾燥完畢后定時開啟換氣功能，保持洗碗倉內空氣流通。
正是這樣的設計，慧曼S3得以實現最長168小時的餐具存儲。
大家一定要注意，許多品牌洗碗機也提出了超長存儲的概念，但抑菌存儲與普通存儲是兩個概念，沒有超強的消毒能力與持續換氣的功能，超長存儲依舊會持續滋生細菌，並沒有啥意義哦。
升級體驗
慧曼S3的顏值真的是沒得說，白色的外觀與木質櫥櫃組合在一起很有現代廚房的高級感。
這個位置是我家95CM的高櫥櫃，原位置放的是某品牌13套的進口機型，換上慧曼S3后頂部空了一節，不得已要額外定製了一塊擋板才能完美安裝，而慧曼S3是一台15套/17套洗碗機。更小的機身，更大的容量，這是S3我喜歡的地方。
上文提到的水效標識就貼在洗碗機門板上，十分醒目。
目前家裡暫時沒有小BB，但因為有着母嬰認證，有獨有的寶寶除菌洗功能，它是一台可以戰未來的洗碗機！奶瓶、BB的餐具、奶嘴啥的，它全部都可以應付！
而五星級消毒功能更讓我有一種安全感，不用擔心來家裡來客人，不用擔心餐具從早上放到晚上才洗，更不用擔心洗完后存放，甚至完全可以按下洗碗鍵，出個遠門都行。
有獨立的筷勺籃，這一點是我非常喜歡的地方，而且網格密集，小小的勺子也不會漏下去，細節設計上，前有筷子後有勺子的分隔欄。
實際擺放體驗是這樣的，是不是非常方便？
上部碗籃設置了黃色的中餐飯碗槽，而右邊一些的支撐架是杯架，實測放飯碗也是可以的，杯架一共有兩行半，有14個放杯子的位置。最右側可以放大一點的湯碗。
上層碗籃兩側都放有高腳杯架，充分考慮了各種餐具的需求，不用的時候也可以立起來。
按官方推薦位置來擺放，我把家裡所有的8個杯子都放上，還能額外放14個飯碗，3個湯碗，8個醬碟。
上層碗籃可以進行高低升降，方便下方可以放置大的盤子與鍋具，從實際使用體驗來說，我家來客人合計8個人吃飯所需要洗碗的餐具，都用不到升起來的需求，需要用到可能真的得十幾個人吃飯才行。
當然，也可能是兩廣的碗碟都偏向實用型，一些超大的碟子比較少用到。
下部碗籃有兩列架子，裏面間隔小一點放碟子，外面間隔大一點放大碗。
用碟子、宜家的寬碟子、大面碗進行測試，兩種卡槽都能輕易的放入三種碗碟，使用起來不用專門區分位置，比較方便。
底部的支撐架全部都可以放平，可以放上1個32CM炒鍋，1個26CM砂鍋，2個奶鍋。
下層還有附送的筷勺籠。在頂部有專門的筷勺籃的情況下，這個不怎麼使用到，慧曼S3是盡量做到了人無我有，人有我也有。畢竟有的客戶，可能就喜歡豎著放筷子跟勺子呢？
實測下層碗籃可以放各式碟子13個，面碗8個，湯碗4個，普通的體型，內部容量卻非常驚人。
上碗籃通過升降方式，可以從15套升級到17套的容量空間，這也是目前市面在售民用洗碗機數一數二的大套數了，而它嵌入式安裝所需的最低凈高，在拆頂情況下僅需要780mm。常規廚房的高度是850mm，去掉50mm檯面，台下凈空有800mm，S3完全符合常規廚房的安裝。
洗滌效果測試
S3的控制面板非常詳細，主要有以下一些內容：
左邊是輔助功能以及狀態提醒：缺水、缺鹽、童鎖狀態，是否打開自動開門功能、UV消毒是否開啟等。
右邊是主程序類：如智能洗、強勁洗等。
這裏重點說兩個人性化的程序：
果蔬洗程序絕對是超級實用，夏天各種水果買回來丟進去洗，各種泥沙、灰塵、蟲子與殘留都清洗得乾乾凈凈；
寶寶除菌功能是母嬰級認證洗碗機獨有的功能；
功能上可以說是一應俱全，是一台高端洗碗機應該有的樣子。
現在生活那麼累，只是一日三餐未免太簡單了，因此洗碗測試上，我用零食、水果、飯菜等內容都進行測試，檢查一下它的洗地能力。
在洗碗能力上，我之前就說過，洗得乾淨是最基礎的功能，我這裏也簡單展示一下。
第一個是普通的裝泡菜的盆，清潔很乾凈。
第二個是玻璃碗，裝紅豆沙的，沒問題。
難度增加，放了一天幹了的紅豆沙碗，也沒有問題。
換成塑料的飯盒，這是裝蛋糕的后，滿是奶油的樣子，清潔得也很乾凈。
最後到重油污的辣椒油+老抽+豆瓣醬的三個碗，清潔起來非常乾淨，沒有問題！
當然，洗碗機的作用不應該僅限於洗碗，任何可以熱水洗的東西都可以丟進去，比如說，滿是油污的鍋蓋，乾乾凈凈了。
放在餐桌放手機的架子….臟兮兮的，洗完后也乾淨不少了。
只要耐熱可水洗的產品，一切都可以丟入洗碗機裏面去清潔，甚至，洗個鞋都不在話下！畢竟有超強的除菌功能在，沒有啥好擔心的。
而乾燥程度上，我深刻記得之前某國際品牌的洗碗機烘乾完畢再打開后，輕拍一下就跟水簾洞一樣，而慧曼S3表現如何呢？
首先打開的是最上層的筷勺籠，沒有問題！
到第二層，也沒有任何的水滴下來！乾燥程度一流！
抽一個深一點的杯子來看看，一樣完全乾燥了！
第三層因為熱風出口在下方恰好對着，乾燥程度也是完美，隨便抽一個碟子出來看一下就明白了！
而這些乾燥情況的展示，都還是在不開門的烘乾模式下實現的。
如果開啟了開門烘乾的雙烘乾模式下，烘乾結束后就會自動把門彈開一點點，把熱氣散出，進一步加強內部的乾燥效果，並定期啟動風機進行換氣，我還專門在半夜跑去旁邊聽了下，呼呼呼的有風扇運轉的聲音！
總結
大家在選擇洗碗機時，首先可以關注洗碗機的硬指標，其次看看軟實力達不達標，洗碗機廠家一直內卷讓更多好的洗碗機能進入千家萬戶，但同時也出現了許多新的雷區，大家注意甄別。
簡單總結下慧曼S3，硬指標上還是挺出色的，有母嬰+洗碗機消毒五星雙認證、水效標識的參數也屬於中上水平；實際使用來說，比較突出的就是烘乾以及除菌水平，在同價位甚至高端價位中都屬於先鋒了。
在做工與用料上，也是紮實、細緻，符合國際品牌的水準。而在定價上，慧曼S3也維持了質價比極高的品牌特點。無論對比國產的配置與性價比，對比進口機型的高級感與技術，慧曼S3都有很好的競爭力，這絕對是2023年值得選擇的洗碗機了。
