德國萬能蒸烤箱6盤機械型
產品說明
機械型:旋鈕控制 847*771*782mm 廠牌：RATIONAL/德國原裝進口 型號：CMP 61E 可容納1/1GN PAN 6盤 電力：220V / 380V 3相 60HZ 11KW 燒烤溫度：30℃~300℃ 蒸煮溫度：30℃~130℃ 燒烤加蒸煮：30℃~300℃ USB串列介面 核心溫度探針 可設定50組烹飪程式，每組可達到6個步驟 可編程的5級氣流速度 無需保養的油脂分離器系統，無需額外油脂過濾 器 通過通風機葉輪快速冷卻烹飪腔的冷卻功能 高效能蒸氣鍋爐 自動適應安裝地點（高度、空氣環境等） 設備門配有雙層玻璃和可翻轉內層板 無接縫弧型轉角且衛生之爐腔，具備防濺裝置 可拆卸和翻轉的懸掛架（軌道間距68㎜） 內外材料都是符合DIN 1.4301標準的不鏽鋼 進水可將一般水及軟化水分流 經過SVGW許可固定排水連接管 噴水保護裝置IP*5 根據需要調節的能量供應 1/1，1/2，2/3，1/3，2/8 GN 容器配件縱向插入 槽 溫度可調整為攝氏或華氏 可調整高度 爐腔空氣對流最佳化勝有 參考資料:http://winice.com.tw/ProductOne.aspx?ID=10929
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