家常版京醬肉絲

文章導讀

在我國的菜系當中,魯菜是一種頗受北方人喜歡的菜,其中比較有名的一道就是京醬肉絲了,這道菜用料並不多,分別是肉絲、豆腐皮以甜面醬、大蔥。肉絲切的不要太粗,而且炒是一個需要關鍵的步驟,先把肉絲腌了后再炒就不用擔心炒老了。另外,可用蛋清與料酒腌制一下肉絲。

製作材料

瘦肉250克 京蔥白100克 甜面醬3大勺豆腐皮3張

製作方法

做法一

1、瘦肉切片,然後斜着肉片切成絲,用半個蛋清、1勺生粉、料酒和鹽腌制15分鐘

2、甜面醬中加入1大勺的糖,少許的香油,放入熱水鍋中蒸15分鐘待用(以上2步可是做好京醬肉絲的關鍵哦,千萬別省略哈)

3、京蔥切成細絲,擺在盤上,豆腐皮切方塊備用

4、熱鍋溫油,放入腌制好的肉絲快速滑至變色,盛出

5、利用底油炒香甜面醬,接着加入肉絲翻炒,讓醬汁均勻地裹在肉絲上即可。用一片豆腐皮包上少許京蔥,加上肉絲。

做法二

1.準備好所需要的食材,同時將豆腐皮過下水后切正方形大塊備用

2.瘦肉切絲裝碗中,加入澱粉、生抽和白糖及少許清水,攪拌均勻

3.鍋中加入適量油,倒入甜面醬,小火慢慢翻炒

4.等聞到甜面醬炒出香味后,倒入準備好的肉絲,中火快速翻炒

5.大約秒30炒左右即可出鍋

做法三

【原料】:裡脊肉、番茄沙司、料酒、雞蛋清、干澱粉、鹽、蔥白

【步驟】

1、準備材料。蔥白對半切開后,再切成細絲備用。

2、裡脊肉切成3mm厚的薄片,再切成5mm寬的絲。

3、放入料酒、雞蛋清、干澱粉、鹽攪拌均勻,腌制10分鐘。

4、將番茄沙司2勺 蚝油 1勺 甜面醬 2勺

香油 1/4小勺放入碗里

5、加入少許的清水調成汁。

6、鍋里倒入油,燒熱后,倒入肉絲,大火滑炒至肉絲變色后撈起。

7、鍋里倒入少許的油,倒入調汁翻炒至粘稠狀。

8、倒入肉絲,翻炒均勻,出鍋前淋入香油即可。

小貼士

1、肉絲斜切可以讓炒制出來的口感滑嫩,不會柴哈

2、甜面醬事先加香油蒸過,可以讓醬香進一步激發出來

3、甜面醬比較咸,肉是否需要加鹽根據甜面醬和肉的比例靈活調整;

4、炒甜面醬時,注意小火火候慢炒;

5、肉下入鍋后,要快速翻炒,要不容易炒老或糊鍋。

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蠶豆肉絲怎麼做好吃

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炒肉絲是家庭中常見的美食,也是餐桌上常見的,肉絲可以與很多菜一起炒,其中蠶豆也是不錯的搭配形式,但是蠶豆肉絲怎麼做好吃呢?蠶豆也含有豐富的營養物質,而且很容易炒熟,肉絲先腌制后再炒會更嫩一些。炒此菜時要注意火候的掌握,因為肉絲已經腌制過了,所以鹽要少放。

蠶豆怎麼炒才好吃

用料

主料:蠶豆適量,豬肉1塊

輔料:蒜苔1把,尖椒3個

調料:色拉油適量,食鹽適量,醬油適量,蔥適量,料酒適量,澱粉少許,雞蛋清適量,十三香適量

做法

1.豬肉一份切絲備用

2.將豬肉絲用澱粉和蛋清加入少許食鹽和料酒腌制起來備用,十分鐘就可以

3.準備紅辣椒一個,蒜薹適量和蔥一根洗凈備用

4.將蔥、辣椒和蒜薹切段備用

5.炒鍋倒入食用油適量,燒至溫熱

6.油溫是否合適,可以先下去一些肉絲試試油溫,如果放入的肉絲在鍋內迅速翻泡泡,證明油溫可以了

7.將肉絲下入鍋內划散炸制

8.肉炸熟后瀝油撈出備用

9.蠶豆去掉外皮備用

10.炒鍋留底油,下入蔥花和辣椒炸香

11.下入蠶豆翻炒

12.一邊翻炒的同時,加入食鹽、十三香和醬油調味

13.蠶豆將熟的時候,將蒜薹倒入鍋中

14.將炸好的肉絲倒入鍋中一起翻炒入味

15.最後放入味精調味

蠶豆炒肉的做法大全

原料

主料:豬肉100克,蠶豆150克

輔料:色拉油適量,食鹽適量,醬油適量,蔥適量,姜適量,澱粉少許

做法

1蠶豆剝去外皮和豆衣後放水裡洗凈。

2瘦肉切小塊後放入料理機里打成肉末。

3蔥切蔥花,姜切碎。

4炒鍋上火,倒入食用油燒熱,下蔥花、薑末炒香後放入肉末炒散炒熟。

5放入蠶豆翻炒一會。

6倒入少許水。

7放入少許醬油和鹽燜一會,把蠶豆炒熟炒透。

8起鍋前放入少許味精翻炒均勻即可。

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怎樣把肉絲炒的鮮嫩

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    我們平時吃的肉類中,大多是以豬肉為主,而且炒肉絲是一道很受歡迎的菜,但是怎樣把肉絲炒的鮮嫩呢?炒肉絲需要掌握幾個主面,一是要把肉絲腌制一下;二是炒時要掌握好火候;三就是掌握好時間。肉絲很容易炒熟,只需要翻炒三到一分鐘就可以了,但一定要控制好鹽的用量。

控制好火候:豬肉下鍋前,最好把油溫控制在60℃~70℃。另外,應該選擇大火快炒,在肉還沒有完全喪失水分之前起鍋,這樣的肉一咬下去都是鮮嫩的肉汁,十分可口。

拌入雞蛋清:當要炒豬肉片或做水煮肉片的時候,可在切好成片的豬肉中加入雞蛋清———在雞蛋上開一個小口,讓雞蛋清滴流出來,千萬注意不要讓蛋黃混入肉中。由於雞蛋清有保護豬肉組織、保留水分和營養的作用,所以這樣做出來的豬肉可口又鮮嫩。

加入生粉和黃酒:對於大多數炒肉的菜式來講,下鍋之前先用生粉和黃酒等調料腌一下會使肉更嫩滑。炒之前先把切好的肉放在器皿里,加入生粉、食用油以及適當的黃酒,充分攪拌之後再下鍋,炒出來的肉就會鮮嫩多汁。

為了讓炒出來的豬肉既嫩滑又不沾鍋底,要拿捏好炒鍋的溫度和鍋裏面油的覆蓋程度。在鍋加熱一會兒后,倒入油,並用油轉一下鍋底,加大鍋底的油的覆蓋面,這樣在炒肉時就能避免因豬肉碰到沒油的熱鍋而被粘住的情況。另外,在挑選豬肉時,最好選擇裡脊肉和后臀肉,這兩個部位都是瘦肉,更適合爆炒。

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1月40家房企境外融資額逾1200億元

當前,房企普遍面臨償債壓力,由於境內融資監管嚴格,房企紛紛選擇境外融資。同策研究院2月26日發布的研報显示,1月受監測的40家典型上市房企境外融資總額攀升至1204.89億元,環比上漲57.7%。

研報指出,1月房企境外融資環比大增,其中債券融資大幅增加,帶動融資總額達到近兩年最高值,股權融資雖有所回落,仍為近兩年較高水平。

債券融資方面,1月受監測的40家房企債權融資方式包括公司債、境內銀行貸款、信託貸款、其他債權融資、發行中期票據、海外銀團貸款等。其中,公司債排在融資總額首位,共22筆,總融資額838.07億元,佔比69.55%,環比增加1084.11%。

股權融資方面,當月40家房企海外配股融資和境內再融資的金額與佔比均有不同程度的降低,其中,月內無境內再融資,港股上市房企通過海外配股方式進行融資,總金額為89.77億元,佔比7.45%,環比下滑22.95%。

融資成本方面,根據已披露的數據,40家房企中,龍湖集團發行的於2027年到期的2.5億美元優先票據融資成本最低,票面利率為3.375%。融資成本最高的是中國恆大發行的兩筆優先票據,利率為12%。整體來看,1月房企融資成本大多位於3.375%到8.05%之間。

“部分房企在年初出現舊債集中兌付的現象,對現金流產生巨大壓力。”同策研究院陳舒認為,年初房企大規模境外融資,一方面是由於年初融資需求,另一方面是由於在2020年房企還債高峰期,房企有“借新還舊”的訴求。

億翰智庫分析人士指出,房地產是典型的資金密集型產業。2020年伊始,受新冠肺炎疫情影響,房企投資、銷售、開工與施工都受到影響,除了經營所需資金來源吃緊,償債高峰也如期而至。在2020年融資環境不鬆動的情況下,企業營運會受到資金掣肘,部分中小房企可能會加速退出。

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疫情助推物管業 開年後8家物業公司欲IPO

在過去的一年中,8家物業公司實現上市,占我國目前物業上市公司總數的40%左右,房企拆分物業板塊上市熱潮仍在發燒。2020年以來,據《證券日報》記者不完全統計,正榮服務、金融街服務、鴻坤集團旗下香港燁星控股(原鴻坤物業)等5家物業公司提交了赴港上市申請;同時,卓越物業、朗詩綠色生活以及華潤置地旗下物業管理企業也被傳出上市的消息。

除夕當天,金融街物業及宋都服務向港交所遞交了招股書;1月31日,鴻坤物業向港交所遞交招股書,目前已經通過聆訊;2月24日,大本營在河南的興業物聯通過港交所聆訊,有望成為春節復工后第一家上市的物業股。

“近兩年,房企分拆物業板塊上市慾望強烈。一方面,物業板塊上市之後會獲得金融機構青睞,有新的融資渠道;另一方面,物業品牌的建立,對開發主業新建住宅溢價率提升有所反哺。”某物業企業高管向《證券日報》記者透露,巧合的是,這場突如其來的新冠肺炎疫情加深了物業與業主的信任體系強度,在基礎服務和增值性服務業務方面都有正向影響,可謂物業企業上市的絕好機會。

打通“最後一公里”服務半徑

治療一線在醫院,防護一線在物業。在這場無聲戰“疫”中,過去你可能認不出面孔,叫不出名字的普通物業人,一直沒有缺席。

從1月20日至今,每天背着40斤的葯桶,手腳被藥水浸泡,穿行於樓道、電梯間、地下室各個樓層中,這是湖北宜昌鴻坤・國賓壹號小區一名保潔員工作的“家常便飯”。分類包裝1萬斤蔬菜,送到社區1000多名業主的家門口,這是鴻坤一線物業人每日“身兼數職”的日常。

“無論是室內消毒、送菜跑腿、代繳電費等產品與服務上門,還是物業人員身兼數職的公共衛生防護,都讓業主與物業關係變得更為融洽。”鴻坤物業工作人員向本報記者表示,我們有一個業主稱,看到這樣的物業才覺得物業費交得值,下次不會拖欠了。

“過去,一直對物業的最後一百米‘護城河怎麼去挖’探討頗多,這一場疫情造就了現在就構成了‘護城河’,並且有機會能夠挖深。”中國指數研究院常務副院長黃瑜在接受採訪時表示,此次疫情,物業服務企業的抗周期、抗風險、政策支持的屬性顯著體現,不僅贏得客戶認同,為物業費收繳與定價奠定基礎,另外智能運用推廣,服務模式轉變,為社區增值服務發展提供契機;同時,資本市場對物業企業價值高度認可。

“在疫情中积極作為的物業企業,將加深業主信任感,為家政、居家服務等最後一公里的服務場景建立強連接。”易居研究院智庫中心研究總監嚴躍進在接受《證券日報》記者採訪時表示,這種信任和強聯繫將對基礎服務的物業費收繳率正向相關,同時也利於培養增值性服務消費習慣,線上引流效果明顯有利於後期“宅”經濟類業務嫁接,開拓物業收入的新渠道,為其在資本市場的估值加分。

疫情助推物業企業加速上市

“疫情來時,對物業企業是危也是機。”某物業企業高管向本報記者表示,好的物業能把握住機會,重新審視物業的角色,在服務上下功夫,真正可以從過去地產企業的附屬品成長為未來空間廣闊的獨立運營的物業品牌,這也是房企忙於分拆上市的動因。

總體上看,與前一波上市的保利物業等企業不同,這一波提交IPO申請的企業,規模相對較小,但服務運營各有特色。

以提交IPO申請的鴻坤物業為例,起家北京,擁有15年以上的發展歷史,主要為普通住宅、高端別墅、商業綜合體、寫字樓、公建、產業園等多種業態提供物業服務。

據招股書显示,2017年至2019年前8個月,鴻坤物業的營業收入分別為1.92億元、2.51億元及1.75億元。整體看,在總體營收及凈利潤上的增長比較快,2016年-2018年營收複合年增長率達到46.8%,凈利潤複合年增長率則為45.6%。目前其管理的總收益建築面積約為490萬平方米,合約建築面積為710.9萬平方米,分佈在8個城市,預計2021年將成立11間新附屬公司或分支機構及收購最少兩間物業管理服務公司。

“我們的原則是有質量增長,不盲目擴張。”鴻坤物業某管理層在接受《證券日報》記者採訪時表示,同時希望可以憑藉多業態均衡發展儘快向頭部企業經營規模靠攏。

開發主業規模不是TOP30的房企,旗下物業板塊想要實現規模發展,無疑需要上市帶來的品牌溢價、融資渠道和獲得認可的高估值。目前來看,2月份以來,雅生活、中海物業等港股物業板塊均有不錯表現。截至2月25日,奧園健康每股股價為8.42元,相較於1月底,漲幅達55%。

“疫情提升了物業費收繳率和社會認可度,資本市場關注的是物業本身有穩定收入,這是物業公司的機遇,預計接下來將有更多物業公司走向資本市場。”黃瑜向本報記者表示,做好基礎服務同時,能不能做好與資本市場的對接,以及未來對增值服務的挖掘,這是對物業公司接下來的挑戰。

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張鵬:疫情對房地產影響有限 將迎行業升級機遇

 人民網北京2月28日電(許維娜)突如其來的疫情讓房地產家居行業受到波及。如何自救轉危為機?2月27日,人民網通過“在線通”系統舉辦“金台圓桌”人民戰疫・房地產家居企業對策共商會,邀請房地產、家居領域專家學者、企業代表共同為企業紓解困難,為行業蓄勢發展建言獻策。

當代置業執行董事兼總裁張鵬在發言中表示,“疫情發生后,開發商要轉變對客戶的認知,企業應回到本質,回歸產品主義、客戶需求,着力提升產品品質以實現建築的高舒適。”

張鵬認為,疫情對房地產行業的衝擊是有限的。從時間維度看,更多影響短期市場,影響周期預計在2-3個月。“我們覺得疫情對行業的影響是一個短期性的,還是一次機遇,這次機遇將倒逼房地產的改革和升級。”

2月初,當代置業內部展開客戶購房需求調研。張鵬透露,初步調研結果显示,未來企業經營戰略層面變化將主要表現在三個方面:一是綠色科技在打造上,要注入房地產建築的設計全流程中,硬科技將全面成為推動人居環境的重要的工具;二是舒適健康的生活和居住空間的改造升級;三是節能環保持續提升至建造運營全過程。

在疫情影響下,客戶將會對居住環境的舒適程度、健康程度產生更多的關注。張鵬進一步指出,疫情對市場、交易、生產、經營按下暫停鍵,但同時也提供足夠的時間去深度思考,苦練內功。“建議企業多關注客戶對健康的需求,對安全的需求,要從過去粗放型的發展走向精細化的發展。”

上線下一體化會是未來競爭優勢所在。張鵬表示,要充分利用線上營銷渠道,樹品牌、轉化流量、轉化成交額。“我相信網上售樓處勢在必行,包括AR、VR的虛擬看房,現在已成為一種風潮。”

談及房地產行業未來幾年的發展趨勢,張鵬指出兩點方向:一是變成金融業,二是與黑科技、高科技、数字科技等相關的產業結合。“這會讓效率提高,讓老百姓更便利,更舒適、更人居、更健康、更綠色。未來,在綠色科技、健康建築、綠色社區等方面處於領先地位的企業,將獲得更大的增長機遇。”

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李駿:疫情過後 房地產業功能性和服務品質將進一步提升

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綠城中國董事會執行董事、副總裁李駿在發言中表示,“疫情對房地產行業的深遠影響之一,聚焦在房產功能性和服務品質提升兩方面。”

“綠城中國一直對產品品質、功能和對於業主生活影響等方面保持專註。”李駿表示,結合這次疫情影響,綠城中國已做好相應的部署,並着手開始進一步地優化。

綠城中國旗下除了房產集團和綠城管理集團,還有生活服務集團,包括養老闆塊、城市更新、智慧園區、房屋4S服務等。李駿介紹:“現在綠城建築科技集團也創出了自己GI的品牌,GI品牌也是在關注防污、防霾、新風、健康生活等方面,希望能夠為我們的業主提供更好的服務。”

李駿認為,疫情之下,需要關注的一個變化是,“客戶將來對於優質服務的選擇,可能在一定程度上要看齊甚至於超過他對於房產品本身的認知和選擇。”他強調,相同價格的情況下,甚至於服務好的一方,價格略高的情況下,越來越多的人也願意為此買單。

受疫情影響,客戶對於購買和持有第二居所意願提升。李駿進一步指出,城市“第一居所”抵禦公共衛生風險能力弱於山清水秀、密度比較低的“第二居所”。他舉例說:“在海南陵水藍灣小鎮,整個過年期間,有接近兩萬組業主在當地過年,這些業主更傾向於在小鎮度過疫情難關。”

李駿表示,理想小鎮生活也與綠城中國一直以來倡導的概念不謀而合,也是企業促進核心競爭力發展的一項重要抓手。“下一步我們重點關注小鎮類產品的創新,改善型產品的創新,提供更優質的生活居所。”

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郭瑩輝:企業發展策略要從科技創新找出發點

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中科產城董事長郭瑩輝在發言中表示,“為應對疫情,要認真分析房地產行業的各領域的影響,加強培育有競爭能力的相關產業,全面提高企業抗風險能力。”

疫情是暫時的,不會影響長期的企業發展規劃。郭瑩輝就企業調整戰略布局提出兩條建議:

一方面,要從技術創新、科技創新找出發點。“疫情發生后,人們對家的概念有了新的認識。所以,對家庭的功能和居室的功能,從科技上、從功能上,開發商去做文章,找發力點。”

另一方面,產業地產園區類要重點關注智能樓宇和智慧園區的功能性。向園區樓宇的餐飲、零售向無人化食堂、無人化零售等方面提升。“尤其是智能樓宇、智能園區,將來科技的常態化可能會促進人工智能、大數據、機器人這三個科技領域的聯動,把應用場景和新的需求聯合起來,使我們的空間和服務更加優質,這都是開發商未來在提升盈利水平、找出改革舉措的出發點。”

郭瑩輝認為,2020年上半年房地產企業行業面臨的主要是三大行業經營生態體系帶來的影響和壓力。

一是房地產企業上游的生產供應體系受到破壞,商品房生產周期不能得到保障;二是房地產企業下游的消費需求銳減,銷售周轉不靈,房企生存壓力大;三是房地產企業經營保障體系運轉不力,行業性經營環境短期內難以改善。

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當代舉辦綠色健康複合社區雲發布會

2月28日,當代置業舉辦“健康建築・綠色家園・城市向美――當代綠色健康複合社區雲發布”。從綠色健康建築、綠色健康人居和綠色健康社區視角進行了當代置業的進階之路分享。

此次雲發布,由當代置業副總裁兼研發設計院總經理韓飛宇提出,並與其它三位主播共同啟動的“當代綠色健康複合社區無界+”發展方向,是基於當代置業2016發布的《當代置業綠色科技地產發展戰略白皮書》之上的更進一步聚焦。聚焦居家健康和社區複合生長,實現未來美好家園的系統升級,並在其新項目逐步實現落地。

據介紹,當代置業從2000年開始定位綠色科技發展之路,並以健康建築、綠色家園和城市向美為己任。03年SARS前後即發起10萬份健康人居環境大調查。第一個恆溫恆濕恆氧恆靜的MOMΛ也因此誕生。

當17年後新冠疫情襲來,當代置業再度獨立發起:“家的健康,還好嗎?”――當代綠色健康家全民大調查。挖掘疫情下全民綠色健康新增需求與痛點,並由當代置業行銷管理中心副總經理朱錦繡進行了第一階段分析報告公布。

朱錦繡表示,從健康居家生活方式、客戶敏感度、社區、室內功能提升、改善意願等五個維度,聚焦疫情期間人們對於健康和安全的視角,重新洞察生活與家。

據她介紹,此次雲發布,通過把家園按照不同界限細分場域,在一個社區中,庭、鄰、社的三個閉環進行數據分析發現:最裏面的家庭,代表着親密關係,健康和舒適是其最主要關注;往外一層是鄰里,代表着社群屬性,希望安全和相助;再外之,是社區閉環,代表着部分社會屬性,需要更多的配套和功能空間。

調查結果显示,在室外,人們對於室外的敏感點和需求,疫情后聚焦體現在安全無碰觸、配套無憂、空間多樣和一個更好的物業等幾個方面。而在室內方面,調查結果聚焦在人們對消毒功能空間、居住休閑多樣性和環境舒適健康度方面,需求極為明顯。綠色健康生活配置方面則显示,有近60%的人選擇室內溫度濕度恆定、新風和安靜,同時智能鞋櫃和凈水設備被選擇的也有相當比例。

“這也給了大家一個重新審視我們已經司空見慣的住房、住區一個新的視角和機會,相信不管是否是業內人士,大家都能從各自的視角發現一些我們的住宅還和住區有哪些可以繼續改進的地方。”面對突然而來的疫情,當代置業執行董事兼首席技術官陳音在發布會中說到。

第一人居CEO賈岩在發布會現場表示,作為疫情期間普通民眾的我們,紛紛退守到最後一道防線――我們的家。也正因如此,大家對自己和家人健康的關注,有了更深刻的認識。他強調,現在,我們進一步關注通風換氣的作用,關注通風質量。“我們配置的全天候工作的置換通風系統可以幫助大家保持室內良好的空氣品質。”

韓飛宇認為,基於健康與公共安全衛生,需要從城市社區、組團鄰里、建築室內三個維度形成一系列滿足用戶需求的解決方案,需在傳統規劃層面見微知著;要關注樓宇空氣管理方面通過置換式全新風、零污染熱回收、廚房微循環等有效解決方案;並且針對水健康、建築與室內維度的功能工藝方面下足功夫。(許維娜)

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前兩月銷售過百億房企僅22家

臨近3月,多家地產研究機構陸續發布“2020年1-2月房企銷售排行榜單”。榜單显示,受最新疫情影響以及季節性等因素影響,百強房企面臨短期銷售業績下行壓力。據機構數據及北京商報記者梳理,不僅今年前兩月銷售過百億房企數量有所減少,由去年同期的30餘家降至當前的20餘家,而且龍頭房企TOP 3全口徑銷售門檻值也降至700億元,低於去年同期。

截至目前,已有包括克而瑞、中國指數研究院、億翰智庫、觀點指數研究院等多家地產研究機構發布“2020年1-2月房企銷售排行榜單”。綜合各家榜單數據來看,2020年前兩月各陣營房企的銷售業績較去年同期出現明顯下滑,銷售破百億房企降至20餘家。

以2020年1-2月為統計區間,有兩家地產研究機構對全口徑銷售金額破百億的房企數量進行了統計,儘管統計結果在具體數目上略有差異,但對比2019年同期來看,確有減少。

據觀點指數研究院數據,截至2月末,TOP 100房企中,合約銷售額超過百億的房企僅有22家,較去年同期的32家減少了10家;來自中國指數研究院的數據显示,2020年前兩月銷售額突破百億的房企有24家,去年同期為33家。此外,儘管相比中小房企而言,標杆房企仍然保持了較高水平的銷售規模,但榜單數據显示,位次靠前的幾家龍頭房企在上述統計區間內的業績表現,也稍遜於去年同期。其中,三甲全口徑銷售門檻值僅為700億元,去年同期第三名恆大的業績便已超過了800億元。

具體來看,在頭部房企全口徑銷售排名方面,3家地產研究機構克而瑞、中國指數研究院、億翰智庫均將恆大、萬科、碧桂園、保利發展以及中海地產劃歸TOP 5之列;TOP 5位次排名略有出入的是觀點指數研究院,在其榜單之上,融創中國以306億元的銷售金額,略高中海地產一個位次。

以榜單信息存在更多共性的中國指數研究院數據作為樣本,恆大、萬科、碧桂園仍然坐穩房企銷售三甲寶座,全口徑銷售金額分別為875.5億元、835億元、765億元;保利發展以及中海地產緊隨其後,於2020年前兩月實現的銷售金額分別為435億元、336.8億元,分列業績排行榜單第4位及第5位。

綜合多家地產研究機構發布的銷售榜單,在銷售額破百億的房企數量減少之外,2020年前兩月百強房企的銷售規模較去年同期也呈現降低態勢。

整體來看,多家地產機構統計得出的同比降幅均超兩成。據觀點指數研究院數據,1-2月TOP 100房企總銷售金額9007.2億元,同比下降25.6%;來自中國指數研究院及克而瑞方面的統計數據則显示,TOP 100房企銷售規模降幅分別為20.7%、23.8%。

除了業績規模,出現降低的還有2020年前兩月百強房企銷售均值,以及各陣營房企銷售門檻。

銷售均值方面,中國指數研究院方面指出,2020年1-2月,TOP 100房企銷售額均值達92.3億元,銷售面積均值為69萬平方米。房企銷售額超過百億的企業達24家,均值為252.3億元;50億-100億元、30億-50億元、30億元以下的企業分別為21家、24家、31家,房企銷售額TOP 100的門檻為16.5億元。

易居研究院智庫中心研究總監嚴躍進表示,受最新疫情影響,房企均在一定程度上面臨短期銷售業績下行壓力。2020年前兩月銷售數據表現略顯“頹勢”,基本上符合預期。

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